CAM-Pflanzen

CAM-Pflanzen
CAM-Pflanzen
 
[sieɪ'ɛm-; CAM Abkürzung für englisch crassulacean acid metabolism »Crassulazeen-Säurestoffwechsel], sukkulente Pflanzen mit fleischigen Blättern und Sprossachsen, die in einem diurnalen Säurerhythmus nachts Kohlendioxid (CO2) unter Bildung von Apfelsäure binden, wodurch ihr Zellsaft sauer wird. Tagsüber wird die Apfelsäure wieder in Brenztraubensäure und CO2 gespalten, wobei das CO2 zur Photosynthese genutzt und der Zellsaft wieder entsäuert wird. Die Brenztraubensäure wandelt sich nachts über Phosphoenolbrenztraubensäure und Bindung von CO2 zunächst zu Oxalessigsäure um, die mit NADH2 zu Apfelsäure reduziert wird. Die nachts stattfindende CO2-Fixierung und -Speicherung bringt den Vorteil, dass die Spaltöffnungen (Stomata) tagsüber geschlossen bleiben (Vermeidung zu hoher Transpiration). Die Stomaöffnung wird über die CO2-Konzentration in den Atemhöhlen der Blätter (tagsüber hoch, nachts niedrig) reguliert.

Universal-Lexikon. 2012.

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